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圖、文/VOGUE

前陣子去英國、法國和愛爾蘭一個月,是我第一次Airbnb住在別人家。總共換了三個家(在法國住旅館),屋主都不在,但留下超棒超大的廚房和滿滿的烹飪用具器皿,不用對嗎?所以我們就體驗了當地買菜自己煮的日常生活。而且因為有採買的習慣,所以還是幾乎照樣天天吃水果,過著心滿意足的生活...(茶)

為什麼都選擇煮早餐呢?原因有幾個:

1. 媽媽說早餐是最重要的,要吃的很健康豐盛,而且不能太晚吃。要有足夠蛋白質、澱粉和蔬菜組合,以及大量的新鮮水果。(這還需要媽媽說嗎!)

2. 在國外不想蓬頭垢面就出門吃早餐啦!而且太早出門有夠冷有夠累啊!

3. 旅行中途怎麼可能回住處,所以就是早餐完畢就出門直到晚餐後才回來呀!晚餐沒力氣自己煮啦,每天都快昏倒耶!

4. 你知道歐洲隨便吃都無敵貴咧!能節省一餐自己煮也是一餐啊!

5. 體驗當地生活去菜市場或超市買材料回家煮,也是一種在國外的生活體驗呀,很有趣耶!

對的,現在就和大家分享Cherie Chen萱妮六天的早餐菜單和作法,力求豐盛、讓人喜愛、快速簡單(很重要)、健康均衡。其他天呢應該就是亂煮所以沒拍、吃外面,不然就是很辛苦的搭車到目的地才吃、火車上吃、以及睡到中午所以沒吃...^^""

第1道早餐菜單

法式土司(我的最愛,之前吃法國飯店做的快飛上天)、Rocket leaves(中文從火箭變成芝麻葉)佐sliced Parmesan cheese帕馬森起司、炸花枝。

英國超市賣的水果品質很優良又漂亮!這天吃的是顆顆超大草莓和又脆又甜的青蘋果。

因為這家Airbnb有提供膠囊咖啡機~~~~所以就很開心的泡咖啡加鮮奶來喝(鮮奶都長得好可愛)。

第2道早餐菜單

口味重一些的醬油牛肉洋蔥港式炒麵、sunny side up太陽蛋。

水果一樣是青蘋果,上面加了無糖原味優格(國外優格種類好多而且都無糖我好喜歡),我非常enjoy水果加優格的搭配。飲品一樣是膠囊咖啡拿鐵。

第3道早餐菜單

立馬煎了不夠厚的黑胡椒Ribeye肋眼牛排,波菜炒蛋,迷你紅蘿蔔要水煮很久才會軟,我喜歡學餐廳用成甜甜的,所以我在水裡加了糖,煮入味才好吃喔!還有略烤過的全麥土司。

水果是雙色無籽葡萄和蜜李好美喔~飲品換成了熱英式早餐奶茶。

第6道早餐菜單

今天吃的超豐盛,煮了焗烤番茄肉腸義大利千層麵。

水果是奇異果和蘋果,搭配原味優格加上果醬。

飲品是甜白酒和柳橙汁,坐在落地窗前,太享受生活了啦!

(完整文章請看VOGUE.com)

※圖片+文字:Vogue 風格達人-Cherie Chen

曾任VOGUE資深數位時尚編輯,現為Fashion Blogger/VOGUE特約編輯/時尚生活美學講師/專欄作家

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